Schraubkartusche oder Stechkartusche: Welche passt?

Wer ohne Strom warm kochen will, greift schnell zum Gaskocher mit Kartusche. Er ist klein, günstig und sofort einsatzbereit. Beim Kauf stellt sich eine Frage, die viele übersehen: Welcher Kartuschentyp passt zu dir, die Schraub- oder Ventilkartusche oder die Stechkartusche? Die Entscheidung bestimmt, wie sicher du wechselst, wie lange du Vorrat lagerst und was das Gas kostet.

Wir vergleichen beide Systeme Kriterium für Kriterium. Wenn du erst einen Kocher auswählen möchtest, hilft der Gaskocher-Vergleich. Die Begriffe sind im Glossar erklärt: Schraubkartusche, Ventilkartusche und Stechkartusche.

So funktionieren die Systeme

Eine Ventilkartusche hat ein Ventil, das sich nur öffnet, wenn sie am Gerät angeschlossen ist. Es gibt sie mit Schraubgewinde (7/16 Zoll-28 UNEF) und mit Bajonettanschluss (MSF-1a, meist 227 g). Beide lassen sich nach Wikipedia jederzeit vom Gerät abnehmen, auch wenn sie nicht leer sind.

Eine Stechkartusche hat kein Ventil. Beim Einsetzen sticht ein Hohldorn die Kartusche an. Die typische Füllmenge ist 190 g Butan oder Butan-Propan-Gemisch. Nach Wikipedia darf man sie nur leer abnehmen, sonst strömt das gesamte Gas auf einmal aus. Neuere Kartuschen mit Sicherungssystem (etwa „Gas Lock“ bei Campingaz) sollen das Risiko verringern; die Herstellerhinweise bleiben aber maßgeblich: Stechkartuschen am Gerät dürfen nur restlos entleert abgenommen werden.

Die wichtigsten Unterschiede in der Tabelle

Die technischen Angaben zu Ventil, Füllmengen und Abnehmen stammen aus der Übersicht bei Wikipedia zu Gaskartuschen und den Herstellerangaben der unten vorgestellten Produkte.

Duell 1: Sicherheit beim Wechseln

Die Ventilkartusche ist hier im Vorteil. Du kannst sie bei Bedarf abnehmen, wenn du das Kochen unterbrechen oder den Kocher einpacken willst. Das Ventil schließt, es tritt kein Gas aus. Viele Kocher mit Bajonettanschluss haben zusätzlich eine Verriegelung und eine Sicherheitsabschaltung, die die Kartusche bei zu hohem Druck vom Gerät trennt, wie die Herstellerbeschreibungen mehrerer Modelle angeben.

Eine Stechkartusche bleibt im Gerät, bis sie leer ist. Wer sie voll abnimmt, riskiert, dass der gesamte Inhalt auf einmal entweicht. In einer Wohnung, auf einem Campingplatz oder im Dunkeln bei Stromausfall ist das ein vermeidbares Risiko. Ausgeschaltet am Gerät belassene, teilgefüllte Stechkartuschen sind außerdem ein Grund, Kocher mit Stechkartusche nicht in der Wohnung stehen zu lassen.

Vorteil: Ventilkartusche.

Duell 2: Lagerung im Notvorrat

Für einen Vorrat zählt, ob Kartuschen über Monate dicht bleiben. Wikipedia verweist darauf, dass Dichtungen am verschiebbaren Teil der Stechkartusche etwas Gas entweichen lassen können, sodass sich eine am Gerät montierte Kartusche über mehrere Monate langsam leert; die französische Verbraucherschutzkommission rät deshalb von Stechkartuschen ab. Eine unbenutzte Stechkartusche außerhalb des Geräts ist dagegen verschlossen. Ventilkartuschen bleiben dank Ventil dicht und lassen sich getrennt vom Kocher lagern. Lagere Kartuschen grundsätzlich nach Herstellerangabe, kühl, trocken und vor Sonne geschützt, nicht im Wohnraum neben Wärmequellen.

Wie viel Gas du vorhalten solltest, hängt vom Kochverhalten ab. Ein Beispiel: Der MAGNUM-Kocher in unserer Auswahl verbraucht laut Hersteller bei 2,1 kW etwa 155 g Gas pro Stunde. Eine Kartusche mit 227 g reicht rechnerisch für etwa 1,5 Stunden volle Leistung (227 ÷ 155). Planst du für 10 Tage eine Stunde Kochen am Tag auf voller Leistung, brauchst du 1.550 g, also etwa sieben Kartuschen. Bei niedriger Flamme und Töpfen mit Deckel kommst du mit weniger aus. Mit 190-g-Kartuschen liegt dieselbe Rechnung bei rund 1,2 Stunden pro Kartusche. Mehr zur Vorratsplanung findest du im Notvorrat-Ratgeber und im Vorratsrechner.

Vorteil: Ventilkartusche.

Duell 3: Kosten je Gramm Gas

Hier ist die Stechkartusche stark. Nach Wikipedia ist sie bis zu viermal günstiger als Schraub- und Bajonettkartuschen, bezogen auf die Gasmenge. Das spielt eine Rolle, wenn du viel kochst oder grillst. Für den Notvorrat zählt der Preis aber weniger als die Verlässlichkeit. Wir nennen keine Preise, weil sie sich ändern; die Produktboxen zeigen den aktuellen Stand mit Zeitstempel.

Vorteil: Stechkartusche.

Duell 4: Kälte und Gasgemisch

Butan allein siedet bei etwa 0 °C und lässt bei Kälte nach. Mehr Propan oder Isobutan erhöht den Druck und hilft im Winter. Wikipedia schreibt, dass die meisten Kartuschen nur eingeschränkt unterhalb von 5 °C arbeiten; beim Betrieb kühlt die Kartusche durch Verdunstungskälte zusätzlich ab. Ein verbreitetes Gemisch ist 80 Prozent Butan und 20 Prozent Propan. Ein Anbieter von 190-g-Stechkartuschen nennt dieses Gemisch als geeignet bis minus 10 °C. Auch Ventilkartuschen gibt es mit Isobutan und Propan, die Angaben unterscheiden sich je nach Hersteller.

Der Kartuschentyp allein entscheidet also nicht über die Kältetauglichkeit; entscheidend ist das Gemisch. Lies die Packung und halte die Kartusche im Winter möglichst warm, etwa in der Jackentasche vor dem Gebrauch.

Vorteil: unentschieden. Das Gemisch zählt, nicht der Anschluss.

Duell 5: Gerätewahl und Verfügbarkeit

Der Kartuschentyp legt fest, welche Kocher passen. Kocher mit MSF-1a-Bajonett und 227-g-Kartuschen sind weit verbreitet und werden oft im Set mit mehreren Kartuschen geliefert. Stechkartuschen mit 190 g passen zu den Campingaz-Geräten der 206-Linie und zu vielen einfachen Lötbrennern und Kochern. Prüfe vor dem Kauf immer, welche Norm das Gerät verlangt (zum Beispiel EN 417 für die Kartusche).

In einer Krise ist ein verbreiteter Anschluss ein Vorteil. Ob man die passenden Kartuschen im Laden oder bei Nachbarn bekommt, kann entscheidend sein. Wer sich festlegt, sollte zwei bis drei Kartuschen mehr einplanen als die Rechnung ergibt. Hinweise zum sicheren Kochen im Notfall bieten die Ratgeber Kochen ohne Strom mit Gas und Sicher und unabhängig kochen mit dem richtigen Gaskocher.

Vorteil: Ventilkartusche wegen der weiten Verbreitung des MSF-1a-Anschlusses.

Unser Fazit zum Duell

Für den Notvorrat spricht mehr für die Ventilkartusche: Sie bleibt dicht, lässt sich sicher wechseln und getrennt vom Kocher lagern. Die Stechkartusche bleibt eine günstige Lösung für alle, die ihren Kocher bis zum Ende leer kochen und die Kartuschen nicht lange lagern. Welche Variante du wählst, ändert nichts an den Regeln zum Kochen in Innenräumen: Frischluft, CO-Melder und die Herstellerangaben zählen mehr als jedes Gerätemerkmal. Brandschutz im Haushalt allgemein erklärt der Ratgeber Brandschutz zuhause. Wärme ohne Strom ist ein eigenes Thema, siehe Heizen ohne Strom.

Unsere Wahl: Geräte zum Vergleichen

Die Angaben beruhen auf den Herstellerbeschreibungen. Eigene Messungen haben wir nicht durchgeführt.

Der Kocher nimmt 227-g-Kartuschen mit Bajonettanschluss auf, die per Hebel verriegelt werden. Laut Hersteller lässt sich eine nicht aufgebrauchte Ventilkartusche wieder abmontieren. Er wiegt etwa 1.400 g.

Das Set liefert Kocher, Koffer und acht Butangas-Kartuschen mit je 227 g. Mit dem Verbrauch von rund 155 g pro Stunde lässt sich der Vorrat gut rechnen, wie oben beschrieben.

Der Hersteller beschreibt das Gerät als kompatibel mit 190-g-Kartuschen nach EN 417 und erwähnt zugleich eine Schraubkartusche. Prüfe deshalb den Anschlusstyp vor dem Kauf in der Anleitung.

Das Pack enthält sechs Kartuschen mit je 190 g, 90 mm hoch bei 89 mm Durchmesser. Nach Anbieterangabe verhindert das Gas-Block-System unkontrolliertes Austreten beim Trennen vom Gerät. Wer eine Alternative aus der Campingaz-Reihe sucht, findet die Stechkartusche C 206 GLS ebenfalls in unserer Auswahl.

Checkliste für den Gaskocher im Notfall

• Prüfe vor jedem Kauf, welche Kartuschennorm und welcher Anschluss zum Gerät gehören.
• Lege Kartuschen nach Herstellerangabe kühl und trocken ab, getrennt vom Kocher, und kontrolliere sie gelegentlich auf Dichtheit und Rost.
• Wechsle Kartuschen im Freien oder bei geöffnetem Fenster, nie in der Nähe offener Flammen.
• Halte Löschdecke und Feuerlöscher bereit: Löschdecke-Vergleich, Feuerlöscher-Vergleich.
• Stelle den Kocher auf eine ebene, nicht brennbare Fläche und verwende passende Töpfe.
• Stelle einen funktionierenden CO-Melder auf, wenn du Gas in der Nähe von Wohnräumen nutzt.

Häufige Fragen

Darf ich einen Campingkocher mit Gaskartusche in der Wohnung benutzen?

Nur, wenn der Hersteller es ausdrücklich erlaubt. Gas erzeugt Abgase und im ungünstigen Fall Kohlenmonoxid. Sorge für Frischluft, nutze einen CO-Melder und koche im Zweifel im Freien.

Was ist der Unterschied zwischen Schraub- und Stechkartusche?

Die Schraub- oder Ventilkartusche hat ein Ventil und lässt sich jederzeit abnehmen. Die Stechkartusche wird beim Einsetzen angestochen und darf nur leer abgenommen werden.

Wie lange reicht eine 227-g-Kartusche?

Teile die Füllmenge durch den Verbrauch pro Stunde. Bei 155 g pro Stunde ergibt das etwa 1,5 Stunden volle Leistung. Mit niedriger Flamme hält sie länger.

Kann ich Stechkartuschen im Vorrat lagern?

Unbenutzt und verschlossen ja, nach Herstellerangabe. Eine am Gerät montierte Stechkartusche kann nach Wikipedia über Monate Gas verlieren und gehört nicht für lange Zeit ins Gerät.

Welche Kartusche ist im Winter besser?

Entscheidend ist das Gasgemisch, nicht der Anschluss. Gemische mit Propan oder Isobutan arbeiten bei Kälte besser als reines Butan.

Wie erkenne ich eine Kohlenmonoxid-Vergiftung?

Typisch sind Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit und Kurzatmigkeit. Gehe sofort an die frische Luft und rufe den Notruf 112. Dieser Hinweis ersetzt keine ärztliche Beratung.

Quellen

1. Gaskartusche, Wikipedia (Ventil, Füllmengen, Abnehmen, Kältetauglichkeit)
2. Vergiftung durch Kohlenmonoxid, Gesundheitsportal Österreich (Vergiftungsinformationszentrale)

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